Difficoltà
Seppie con i piselli
StampaINGREDIENTI
aglio
cipolla
6/7 etti di seppie
4/5 pomodorini pachino
750 grammi di pisellini
prezzemolo
una spruzzatina di vino
1 dado
ISTRUZIONI
Fate soffriggere (ma non troppo) fino ad imbiondire olio, aglio e cipolla.
Lavate bene le seppie e unitele al fondo di aglio e cipolla e versate anche i pomodorini.
Lasciate andare per circa 15 minuti e se vedete che tendono ad attaccarsi date una spruzzatina di vino bianco e coprite con il coperchio.
Nel frattempo lasciate scongelare in acqua bollente i piselli e non appena sbollentati gettateli nelle seppie e a fuoco medio lasciateli cucinare per circa 35 minuti anche 40 fino a che le seppie diventeranno morbide.
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