Difficoltà
Moscardini Fritti
StampaINGREDIENTI
1 kg. di moscardini
farina
sale
olio
ISTRUZIONI
Pulire i moscardini accuratamente, nel caso non siano molto grandi, lasciarli interi, in caso contrario, tagliarli a pezzettini. Infarinarli, friggerli in olio caldo abbondante.
Sgocciolarli, farli asciugare su qualche pezzo di carta assorbente, salare a piacere.
Servire i moscardini fritti ben caldi, aggiungendo come contorno qualche fetta di limone.
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