Difficoltà
Dentice al Cartoccio
StampaINGREDIENTI
1 dentice da 1 kg. circa
60 gr. di margarina
20 gr. di burro
3 limoni
sale e pepe
ISTRUZIONI
Lavare e pulire accuratamente il dentice, quindi ungere con un po’ di margarina un foglio di alluminio e adagiarvici il dentice. Intanto mescolare il burro con la margarina, un po’ di sale e del pepe.
Spalmare il dentice con un po’ di burro all’interno, infilarvi dei limoni a fettine, e ripetere la stessa operazione esternamente.
Chiudere il cartoccio preparato, metterlo sulla placca del forno e cuocere a media temperatura per circa 30 minuti.
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