Branzino Marinato al Forno

ISTRUZIONI

Pulire il branzino e marinarlo in un recipiente con un po’ di olio insaporito da cipolla tagliata ad anelli, alloro, timo e prezzemolo. Lasciarlo insaporire per circa un’ora, voltandolo di tanto in tanto. Togliere infine gli aromi dalla marinata, salare e pepare.

Mettere il branzino in una pirofila e bagnarlo con l’olio della marinata. Cuocere in forno per circa 20 minuti, innaffiandolo ogni tanto col sugo di cottura.

Servire in tavola con un eventuale contorno di patate lessate o cotte a vapore.