Difficoltà
Branzino Marinato al Forno
StampaINGREDIENTI
1 Kg. di branzino
olio
cipolla
una foglia di alloro
timo
prezzemolo
sale
pepe
ISTRUZIONI
Pulire il branzino e marinarlo in un recipiente con un po’ di olio insaporito da cipolla tagliata ad anelli, alloro, timo e prezzemolo. Lasciarlo insaporire per circa un’ora, voltandolo di tanto in tanto. Togliere infine gli aromi dalla marinata, salare e pepare.
Mettere il branzino in una pirofila e bagnarlo con l’olio della marinata. Cuocere in forno per circa 20 minuti, innaffiandolo ogni tanto col sugo di cottura.
Servire in tavola con un eventuale contorno di patate lessate o cotte a vapore.
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