Spiedini di pollo tandoori

ISTRUZIONI

Disossare il petto di pollo e tagliarlo a pezzi regolari delle dimensioni di circa 3 cm per lato.
Mescolare le spezie con lo yogurt, unire il succo di mezzo limone, l´olio di semi, l´aglio ed il sale.
Immergere il pollo in questa marinata e lasciar riposare al fresco per qualche ora, anche per tutta la notte, risulterà ancora più saporito.

Scolare infine il pollo dalla marinata, infilzare i dadi di carne negli spiedini metallici e disporli sulla griglia del forno direttamente sotto il grill per circa 10 minuti, sorvegliando la cottura e rigirandoli affinchè risultino uniformemente dorati.

Servire subito accompagnando gli spiedini di pollo tandoori con pomodori e cetrioli.