Spaghetti ai gamberetti

ISTRUZIONI

Mettete a bollire una pentola d’acqua nella quale, dopo averla salata, cuocerete la pasta.
In una pentola saltapasta scaldate un filo d’olio, soffriggeteci 2 spicchi d’aglio tagliati a metà (che toglierete prima di condirci la pasta), unite i gamberetti scongelati, salate, sfumate col vino e lasciate cuocere col coperchio.

Infine cospargere di prezzemolo tritato e quando gli spaghetti sono cotti, scolateli e saltateli nei gamberetti.

Come variante, qualora abbiate dei pomodori, potete sbollentarli un po’, spellarli, tagliuzzarli a dadini e unirli dopo l’origano prima dei gamberetti.