Rigatoni filanti

ISTRUZIONI

Cuocere la passata mentre aspettiamo che l’acqua della pasta bolla.

Mettere i rigatoni a cuocere e nel frattempo tagliare a fettine fini la mozzarella.

Scolare i rigatoni, mescolarli con la passata di pomodoro.

Aggiungere una bella dose di ricotta salata grattugiata e una foglia di basilico infine sopra mettere la mozzarella.