Difficoltà
Tagliolini alla cosacca
StampaINGREDIENTI
250 di tagliolini all’uovo
mezzo bicchiere di panna
30 gr. di burro
un bicchierino di vodka
3 cucchiai di uova di lompo
sale e pepe
ISTRUZIONI
Lessare i tagliolini. Nel frattempo far sciogliere il burro a fiamma bassa, unire panna, vodka e uova di lompo. Sempre su fuoco dolcissimo mescolare e lasciar scaldare il tutto facendo attenzione che non raggiunga il bollore. Scolare i tagliolini lasciandoli un po’ umidi e condirli con il sugo.
