Difficoltà
Spaghetti alle vongole
StampaINGREDIENTI
400 gr di spaghetti
1 vasetto di vongole
2 cucchiai di olio di oliva
1 spicchio di aglio
1 ciuffo di prezzemolo tritato
sale
pepe
ISTRUZIONI
In una padella scaldare l´olio a fuoco dolce con l´aglio mondato; unire le vongole insieme al loro liquido di conservazione e cuocere per cinque minuti.
In una pentola portare ad ebollizione abbondante acqua salata, versare gli spaghetti e cuocerli al dente.
Scolare la pasta e farla saltare velocemente a fiamma vivace unendo le vongole, mescolare e servire cospargendo di prezzemolo tritato.
