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Spaghetti al Pomodoro e Basilico

Spaghetti al Pomodoro e Basilico

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Persone: 4 Tempo di cottura:

INGREDIENTI

400 gr. di spaghetti
500 gr. di pomodori da sugo (tondi o perini)
due spicchi d’aglio
basilico
olio
sale

ISTRUZIONI

Immergere in acqua calda per qualche minuto i pomodori in modo che sia più facile pelarli. Una volta pelati, tagliarli a pezzi e liberarli dai semi.

Far soffriggere l’aglio con un po’ d’olio su fuoco basso finché non diventa dorato, quindi aggiungere i pomodori e mescolare bene. Aggiungere un po’ di sale e lasciar cuocere a fuoco vivace per circa 15 minuti. A cottura terminata aggiungere due foglie di basilico per insaporire.

Nel frattempo cuocere gli spaghetti e scolarli, quindi condirla col sugo e servire in tavola.