Difficoltà
Pennette al sugo di wurstel
StampaINGREDIENTI
320 gr. di pasta
4 wurstel
100 gr. di fontina
parmigiano grattugiato
mezza cipolla
400 gr. di pomodoro
sale
olio extra vergine d’oliva
ISTRUZIONI
Far soffriggere mezza cipolla in olio extra vergine d’oliva. Aggiungere i wurstel tagliati a dischetti, farli rosolare pochi minuti, aggiungere la passata di pomodoro e cuocere per 10 minuti. Controllare il sale e, a fine cottura, unire del parmigiano grattugiato o della fontina tagliata a dadini.
Lessare le pennette e condirla con il sugo di wurstel.
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