Fusilli con zucchine alle erbe trifolate

ISTRUZIONI

Spuntare le zucchine, lavarle, asciugarle e tagliarle a rondelle.
In una padella scaldare tre cucchiaiate d´olio d´oliva e rosolare lo spicchio d´aglio tritato ed i filetti d´acciuga quindi unire le zucchine ed il prezzemolo tritato, salare leggermente e cuocere per una decina di minuti a fuoco vivace.

Nel frattempo lessare i fusilli in acqua bollente salata, scolarla e condirla con le zucchine, il formaggio grattugiato e le foglie di basilico tritate. Servire subito.