Difficoltà
Conchiglie ai gamberetti
StampaINGREDIENTI
300 gr. di pasta formato conchiglie
130 gr. di gamberetti lessati
50 gr. di burro
mezzo bicchiereino di whisky
mezzo bicchiere di panna
prezzemolo tritato
ISTRUZIONI
Far lessare i gamberetti. Tenerne quindi da parte alcuni e frullare i restanti.
Far sciogliere il burro a fuoco dolce, unire i gamberetti frullati e lasciar insaporire qualche istante.
Aggiungere il whisky, lasciarlo evaporare e salare. Unire qualche cucchiaio di panna e del prezzemolo tritato.
Condire le conchiglie e guarnire con qualche gamberetto intero.
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