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Torta di pesche

Torta di pesche

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INGREDIENTI

300 grammi di farina
3 cucchiai di latte
150 grammi di margarina
150 grammi di zucchero
4 uova intere
4 pesche
1 limone
1 bustina di lievito
2 pizzichi di sale
granella di zucchero

ISTRUZIONI

Lavorate la margarina ed il burro, aggiungete la scorza del limone grattugiato poi unite le uova (una alla volta), la farina, il sale, il lievito ed infine il latte.
Versate il composto in una tortiera, guarnite la parte superiore con le fettine di pesche e a piacere con la granella di zucchero.
Infornate a forno già caldo, per circa 40 minuti a 170°.

Sfornate la torta di pesche e servite tiepida.