Difficoltà
La Cuzzupa
StampaINGREDIENTI
500 grammi di farina
150 grammi di burro
2 uova
1 bustina di lievitoi
latte
150 grammi di zucchero
1 bustina di vanillina
limone grattugiato (q.b. per dare un po’ di aroma)
ISTRUZIONI
Fate una fontana con la farina, aggiungete zucchero ed uova e cominciate a sbattere con una forchetta. Aggiungete burro ammorbidito, la bustina di vanillina, un bicchiere di latte e per ultimo il lievito.
Amalgamate, con le mani, tutti gli ingredienti e formare un unico panetto simile alla pasta frolla.
Prendete uno stampo meglio se a forma di colomba (ma anche i più semplici di alluminio vanno benissimo) adagiate bene il panetto ed aggiungete, per guarnire, al centro del panetto, uno o anche due uova intere con tutto il guscio.
Infornare per 45 minuti a 180 gradi.
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