Frittelle Classiche

ISTRUZIONI

Stendere la pasta di pane formando una sfoglia di circa 1 centimetro, quindi non particolarmente sottile. Tagliarla a rombi regolari, bucherellateli usando i rebbi di una forchetta in modo da trapassare la pasta creata in precedenza.

Far scaldare dell’olio di oliva in una padella, farvi cuocere le frittelle, girandole quando saranno dorate.

Farle asciugare su carta assorbente quando saranno pronte tutte le frittelle, cospargere infine abbondantemente con dello zucchero e servire in tavola ben caldo.