Difficoltà
Fichi caramellati
StampaINGREDIENTI
12 fichi
80 gr. di zucchero di canna
60 gr. di nocciole sgusciate e pelate
1/2 cucchiaino di cannella in polvere
1/2 decilitro di rhum
ISTRUZIONI
Frullare lo zucchero di canna con le nocciole sgusciate e pelate e mezzo cucchiaino di cannella in polvere. Disporre i fichi in una teglia in un solo strato. Bagnarli col rhum e spolverizzare con lo zucchero alla nocciola ricoprendoli bene.
Mettere sotto il grill per 8-10 minuti e servire i fichi caramellati caldi o tiepidi con gelato alla crema o fior di latte.
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