Difficoltà
Budini al miele con frutti di bosco
StampaINGREDIENTI
500 ml di latte
3 cucchiai di miele millefiori
35 g di amido di mais
scorza grattugiata di mezzo limone
frutti di bosco surgelati
ISTRUZIONI
Diluire l´amido nel latte freddo e passarlo al colino per eliminare eventuali grumi. Scaldare il tutto a fuoco medio mescolando continuamente. Quando il latte é caldo aggiungere il miele e lasciarlo sciogliere.
Togliere dal fuoco, aggiungere la scorza di limone e versare il preparato negli stampini da budino. Fare raffreddare, quindi spostare gli stampini in frigo e lasciare riposare per quattro ore. Nel frattempo si possono scongelare i frutti di bosco, che andranno cosparsi sui budini quando saranno pronti.
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