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Brownies

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Persone: 6

INGREDIENTI

200 gr cioccolato fondente
150 gr burro
2 cucchiai cacao in polvere
180 gr zucchero
2 uova
100 gr nocciole
80 gr farina 00
1 bustina di lievito istantaneo
1 pizzico di sale
20 gr zucchero a velo

ISTRUZIONI

Mettete in un pentolino il cioccolato fondente frantumato a scaglie, il burro e il cacao in polvere. Mescolate e fate sciogliere a fiamma bassa.

In una ciotola rompete le uova, unite lo zucchero e frullate con le fruste. Unite a filo il cioccolato fuso intiepidito e continuate a sbattere con le fruste.

Unite la farina setacciata, il lievito, le nocciole leggermente tostate e tritate a coltello grossolanamente, aggiungete anche un pizzico di sale. Mescolate bene tutti gli ingredienti e passate l’impasto in un teglia rettangolare rivestita con un foglio di carta da forno. Con una spatola stendete bene la superficie dell’impasto.

Infornate a forno caldo a 180° per circa 25 minuti.

Lasciate raffreddare e poi tagliate il dolce a cubetti. Spolverate con lo zucchero a velo.