Difficoltà
Biscotti con uvetta e cioccolato
StampaINGREDIENTI
500 gr. di farina
150 gr. di zucchero bianco
150 gr. di zucchero di canna
2 uova grandi
250 gr. di burro fuso
1 bustina di vanillina
1 cucchiaino di lievito per dolci
uvetta
gocce di cioccolato
ISTRUZIONI
Accendere il forno impostando la temperatura a 180° e farlo scaldare.
Mettere tutti gli ingredienti su una spianatoia (farina setacciata insieme al lievito, uova, burro fuso, zucchero, vanillina, uvetta e gocce di cioccolato).
Impastare ed amalgamare bene tutto fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
Formare quindi una palla, avvolgerla nella pellicola e lasciarla riposare in frigorifero per circa 30 minuti.
Toglierla dal frigo e formare delle palline un po’ schiacciate.
Infornare su una teglia a 180° per circa 10 minuti a forno non ventilato più altri 10 minuti con il forno ventilato.
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