Paté di aringhe
StampaINGREDIENTI
2 aringhe
100 gr. di caprino
2 cucchiai di panna liquida
3 cucchiai di succo di limone
latte
pepe nero
ISTRUZIONI
Pulire le aringhe e lasciarle a bagno nel latte per qualche ora così che perdano in parte il sapore forte.
Togliere poi dal latte e sminuzzarle in maniera grossolana. Metterle nel frullatore con del formaggio, un po’ di panna, del succo di limone e un pizzico di pepe nero macinato.
Frullare fino ad ottenere un patè cremoso che si potrà conservare in frigorifero.
