Difficoltà
Barchette di sedano alla crema di stracchino
StampaINGREDIENTI
1 sedano bianco
300 gr. di stracchino
2,5 dl di panna montata
1 cucchiaio di brandy
50 gr. di parmigiano grattugiato
noce moscata
sale
pepe
ISTRUZIONI
Mescolare stracchino, panna, brandy e parmigiano fino ad ottenere una crema, quindi aggiustare di sale, pepe e noce moscata.
Lavare e mondare il sedano, farcirne i gambi di sedano on la crema di stracchino e disporre su di un vassoio. Mettere in frigo fino al momento di servire.
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