Sfogliate ai Gamberi

ISTRUZIONI

Sminuzzare i gamberi con le uova sode, il prezzemolo e le olive verdi. Salare e pepare a piacere e aggiungere 3 cucchiai di olio d’oliva extravergine. Stendere la pasta sfoglia ad uno spessore 3 millimetri, e ricavarne dei cerchi di circa 10 cm.di diametro. In ogni disco versare 1 cucchiaio del preparato poi ripiegare formando delle mezzelune. Premere bene i bordi per evitare che si aprano durante la cottura.

Disporli sulla piastra da forno unta con poco olio, pennellare le sfogliate con del latte e infornare a 200°C per circa 30 minuti, quindi servire in tavola ben calde.