Difficoltà
Sfogliate ai Gamberi
StampaINGREDIENTI
150 gr. di gamberi sgusciati
2 uova sode
prezzemolo
15 olive verdi snocciolate
300 gr. di pasta sfoglia
3 cucchiai di olio d’oliva
latte q.b.
sale e pepe
ISTRUZIONI
Sminuzzare i gamberi con le uova sode, il prezzemolo e le olive verdi. Salare e pepare a piacere e aggiungere 3 cucchiai di olio d’oliva extravergine. Stendere la pasta sfoglia ad uno spessore 3 millimetri, e ricavarne dei cerchi di circa 10 cm.di diametro. In ogni disco versare 1 cucchiaio del preparato poi ripiegare formando delle mezzelune. Premere bene i bordi per evitare che si aprano durante la cottura.
Disporli sulla piastra da forno unta con poco olio, pennellare le sfogliate con del latte e infornare a 200°C per circa 30 minuti, quindi servire in tavola ben calde.
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