Difficoltà
Involtini di prosciutto con ricotta e spinaci
StampaINGREDIENTI
4 fette di prosciutto cotto
250 gr. di ricotta
olio extra vergine d’oliva
sale e pepe
pangrattato
500 gr. di spinaci lessati
ISTRUZIONI
Lavorare la ricotta con olio, sale e pepe. Farcire le fette di prosciutto con la ricotta e con gli spinaci.
Arrotolare le fette di prosciutto e fermarle con uno stuzzicadenti.
Ungere una pirofila da forno, disporre gli involtini e dare una spolverata di pane grattugiato.
Salare e condire con un filo di olio di oliva.
Infornare quindi a 180° per cinque – dieci minuti al massimo controllando la cottura.
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