Scarola e indivia riccia ripassata con uvetta e pinoli

Cassatine siciliane

Tortelli di zucca con sugo croccante di amaretti e menta fresca

Strudel con il baccalà e i cardi gobbi

Burratina e crema di datterini

Scarola con burrata, pomodori secchi e acciughe

Fregola piccante con arselle, zucchine, mandorle e bottarga grattugiata

Paccheri su crema piccante di fave con guanciale croccante

Chicche di patate con guanciale croccante su vellutata di zucca

Ricette di Stagione

Burrata con sedano e bottarga

Garganelli al ragù di salsiccia con maionese di...

Salmone affumicato e avocado, con crema dolce di...

Insalatina mista primaverile con salmone affumicato, mango, cedro...

Tabbouleh alla libanese

Fregola piccante con arselle, zucchine, mandorle e bottarga...

Burratina e crema di datterini

Pesche ripiene al cioccolato

Conchiglioni di magro con zucchine e menta

Tronchetti di sedano con gongorzola mascarpone e noci

Hummus di lenticchie

Torta alle Ciliegie

Risotto con fiori di zucca

Radicchio marinato

Panna cotta con fragole

Montagnole di insalata russa

Creme caramel con salsa di fragole

Pasta di primavera con zucchine tenere

Conchiglie alle verdure estive

Farfalle ai fiori di zucca