Panzerotti ai funghi porcini con burro e salvia

Trancio di tonno con panatura di nocciole e pistacchi su crema di...

Scarola con burrata, pomodori secchi e acciughe

Insalatina mista primaverile con salmone affumicato, mango, cedro candito e citronette

Tabbouleh alla libanese

Salmone affumicato e avocado, con crema dolce di datterini, frutta secca e...

Strudel con il baccalà e i cardi gobbi

Bocconcini di pollo con emulsione di pompelmo e arancia, zenzero e curry

Spaghetti con bottarga e cime di rapa

Ricette di Stagione

Tajarin ai funghi porcini

Zuppa di Cavolo Nero

Spaghetti con bottarga e cime di rapa

Risotto di castagne e tartufo

Dolcetti di castagne

Pane di Castagne

Bocconcini di capriolo al marsala e funghi porcini...

Risotto ai Funghi Secchi

Funghi con la zucca

Spezzatino di cinghiale e funghi

Pasta con funghi e lenticchie

Crema di broccoli

Agnolotti piemontesi con crema di funghi

Orecchiette con Cime di Rapa

Tagliolini ai funghi porcini con salsiccia