Gnocchi di patate viola con speck e gran bracun stagionato

Tagliatelle con nduja, fiori di zucchina, noci e mandorle tritate

Tortino di baccalà all’orientale con zenzero, salsa di soia e gomasio nero...

Chicche di patate con guanciale croccante su vellutata di zucca

Insalata di farro con zucca, ceci piccanti, pomodori secchi e olive taggiasche

Fregola piccante con arselle, zucchine, mandorle e bottarga grattugiata

Tonno marinato con maionese di mango

Insalata di tonno, ceci, rucola e olive verdi

Hummus di lenticchie

Ricette di Stagione

Burrata con sedano e bottarga

Garganelli al ragù di salsiccia con maionese di...

Fregola piccante con arselle, zucchine, mandorle e bottarga...

Burratina e crema di datterini

Salmone affumicato e avocado, con crema dolce di...

Insalatina mista primaverile con salmone affumicato, mango, cedro...

Tabbouleh alla libanese

Tronchetti di sedano con gongorzola mascarpone e noci

Pesche ripiene al cioccolato

Radicchio marinato

Conchiglioni di magro con zucchine e menta

Montagnole di insalata russa

Risotto con fiori di zucca

Hummus di lenticchie

Torta alle Ciliegie

Paccheri su crema piccante di fave con guanciale...

Panna cotta con fragole

Pasta di primavera con zucchine tenere

Finocchi in insalata con arance

Creme caramel con salsa di fragole