Tagliatelle con nduja, fiori di zucchina, noci e mandorle tritate

Strudel salato con radicchio, speck, patate, asiago e provola affumicata

Chicche di patate con guanciale croccante su vellutata di zucca

Fregola piccante con arselle, zucchine, mandorle e bottarga grattugiata

Polpo con crema piccante di ceci e menta

Panzerotti ai funghi porcini con burro e salvia

Burratina e crema di datterini

Strudel con il baccalà e i cardi gobbi

Insalatina mista primaverile con salmone affumicato, mango, cedro candito e citronette

Ricette di Stagione

Burrata con sedano e bottarga

Garganelli al ragù di salsiccia con maionese di...

Fregola piccante con arselle, zucchine, mandorle e bottarga...

Burratina e crema di datterini

Insalatina mista primaverile con salmone affumicato, mango, cedro...

Salmone affumicato e avocado, con crema dolce di...

Tabbouleh alla libanese

Tronchetti di sedano con gongorzola mascarpone e noci

Pesche ripiene al cioccolato

Radicchio marinato

Montagnole di insalata russa

Risotto con fiori di zucca

Conchiglioni di magro con zucchine e menta

Paccheri su crema piccante di fave con guanciale...

Hummus di lenticchie

Torta alle Ciliegie

Creme caramel con salsa di fragole

Finocchi in insalata con arance

Pasta di primavera con zucchine tenere

Panna cotta con fragole